OLIO IMMAGINA

Un prodotto dell'eccellenza alimentare italiana, Olio Extravergine di Oliva Immagina.

OLIO IMMAGINA - IL SAGGIO

Fruttato medio-leggero, leggermente piccante. Alcuni abbinamenti: Insalate, pesce, carni bianche, formaggi.

Composizione: blend delle migliori cultivar pugliesi.

Formati disponibili:
• elegante bottiglia da 0,5 lt.
• conveniente lattina da 1 lt.

OLIO IMMAGINA - IL VILLANO

Fruttato intenso, amaro e piccante ma con buon equilibrio. Abbinamenti preferiti: carni rosse, verdure grigliate, legumi

Composizione: blend delle migliori cultivar pugliesi.

Formati disponibili:
• elegante bottiglia da 0,5 lt. • conveniente lattina da 1 lt.

COME NASCE L'OLIO IMMAGINA

Nella tenuta viene prodotto da sempre, da svariate centinaia di ulivi (molti secolari) un olio di eccellenza, l'Olio Immagina.

Le olive raccolte vengono portate immediatamente al frantoio (un impianto moderno di altissima qualità e pulizia) per essere molite entro poche ore dalla raccolta. Questo è un passaggio fondamentale per la qualità e la bassa acidità di un buon olio.

Vengono poi separate dalla vegetazione, viene effettuato un doppio lavaggio, vengono frante e poi passate nelle gramolatrici "rigorosamente a freddo", altro momento fondamentale per ottenere un olio di elevatissima qualità.

Dopo una doppia centrifugazione per separare l'olio dall'acqua e dai residui, ecco il nostro "oro verde", l'Olio Immagina.

Riposerà dopo la filtrazione in appositi silos a temperatura controllata, per essere poi imbottigliato per voi!